Vegetarianismul ia amploare pe măsură ce principiile de viaţă sănătoasă sunt tot mai promovate pe toate canalele. Dorinţa pentru o viaţă sănătoasă este primul între motivele care stau la baza alegerii acestui stil alimentar.

Potrivit unui sondaj, după sănătate, celelalte motive sunt bună­starea animalelor, îngrijorări pentru mediu, o aborare naturală pentru bunăstare, îngrijorări alimentare, slăbire şi menţinerea greutăţii, scrie ecuisine.ro.

Mulţi experţi spun că dieta vege­tariană este bună pentru sănătate. Iată câteva dintre avantajele de a fi vegetarian:

• vegetarienii au cu 50% mai puţine şanse de a avea boli de inimă
•  vegetarienii au cu 40% mai puţine şanse de a avea cancer, spre deosebire de cei care consumă carne
• mâncătorii de carne sunt de nouă ori mai predispuşi la obezitate decât veganii (aceştia nu folosesc niciun fel de produs de origine animalieră)
• vegetarienii şi veganii tră­iesc, în media cu până la 10 ani mai mult decât consumatorii de carne
• renunţarea la carne înseamnă un bine pentru mediu întrucât industria cărnii este unul dintre cei mai importanţi trei factori cauzatori de probleme de mediu, potrivit ONU.

Cu toate acestea, vegetarianismul are şi criticii săi. Iată câteva dintre acuzele aduse acestei diete:

• dieta vegetariană este departe de a fi ideală întrucât nu conţine grăsimi animale, care sunt necesare sănătăţii, spun experţii

• vegetarienii au carenţă de vita­mina B12, care este esenţială pentru sistemul nervos şi pentru sinteza ADN-ului
• copiii crescuţi cu o alimentaţie vegetariană nu au cantitatea necesară de zinc, cupru şi fier.

Aşadar, înainte de a lua o decizie cu privire la alimentaţia aleasă, trebuie să fim corect informaţi şi să cântărim foarte bine avantajele şi dezavantajele. Cu atât mai mult cu cât decidem şi sănătatea copiilor noştri prin alegerea noastră!