Organizatorii celei de-a şaptea ediţii a Paradei Cârnaţilor au început înscrierile pentru deja tradiţionalul concurs de preparat cârnaţi şi estimează o participare de aproximativ o sută de persoane, însemnând invitaţi şi înscrişi atât din ţară cât şi din străinătate. Noutatea din acest an constă în concursul de cârnaţi pentru cei mici, având în vedere că la ediţiile anterioare copiii şi tinerii s-au arătat interesaţi şi au participat cu echipe proprii la

Anul acesta copiii vor avea propriul concurs de preparat cârnaţi

Organizatorii celei de-a şaptea ediţii a Paradei Cârnaţilor au început înscrierile pentru deja tradiţionalul concurs de preparat cârnaţi şi estimează o participare de aproximativ o sută de persoane, însemnând invitaţi şi înscrişi atât din ţară cât şi din străinătate.

Noutatea din acest an constă în concursul de cârnaţi pentru cei mici, având în vedere că la ediţiile anterioare copiii şi tinerii s-au arătat interesaţi şi au participat cu echipe proprii la Parada Cârnaţilor, a precizat preşedintele Asociaţiei Intreprinzătorilor Mici şi Mijlocii din judeţ (ASIMCOV), Bagoly Miklos.

Ediţia din acest an a Paradei are loc în data de 23 mai, la Sala de Sport din strada Vânătorilor, şi la aceasta participă nu doar bucătari pricepuţi, dar şi amatorii şi curioşii în prepararea cârnaţilor.

Echipele înscrise trebuie să achite o taxă de participare, iar în schimb vor primi membrană pentru umplerea cârnaţilor, carne şi vase pentru preparat, urmând ca restul ingredientelor şi condimentele să fie asigurate de participanţi.

Juriul format din specialişti, bucătari şi oameni de afaceri va analiza câte o bucată de cârnaţ de 50 de centimetri şi va premia nu doar gustul acestuia, dar şi modul de prezentare. La ediţiile anterioare partici panţii s-au întrecut în a amenaja mese bogate, decorate cu slănină, legume proaspete şi plăcinte, colorate cu flori de primăvară şi udate cu ţuică, pălincă şi vin.

Parada Cârnaţilor are loc în cadrul Zilelor Turismului Covăsnean şi atrage anual sute de participanţi şi de turişti.

Ana Sidon