“Ştiaţi că 55 de milioane de copii de pe planetă suferă de malnutriţie? Dar că la ora actuală un miliard de oameni suferă de foamete cronică?” Aşa a început ziua de luni, 17 octombrie, la Grupul Şcolar „Constantin Brâncuşi” din Sfântu-Gheorghe unde clasele a XIII-a A – specialitatea tehnician în gastronomie şi a XI-a D – specialitatea organizator de banqueting, sub îndrumarea prof. ing. Carmen Tordai, au paricipat la celebrarea la nivelul şcolii a Zilei Mondiale a Alimentaţiei.

Ei au împânzit holurile şcolii cu afişe ce ofereau informaţii în legatură cu istoricul zilei de 16 octombrie, decretată de FAO în 1979 ca fiind o zi de reflecţie la nivelul întregii planete vis-a-vis de creşterea îngrijorătoare a numărului de oameni (anual cu 79 milioane de indivizi ) şi cu volumul limitat al producţiei agricole ce nu acoperă necesităţile crescânde de hrană ale omenirii. Elevii clasei a XI-a D – Organizator de banqueting au oferit tuturor elevilor din şcoală fluturaşi cu informaţii despre principiile unei vieţi sănătoase prin alimentaţie, iar cei de la clasa a XIII-a A – Tehnician în gastronomie au pregătit timp de cinci ore în laborator, pentru colegii din internat, o delicioasă prăjitură cu mere.

Astfel, la Grupul Şcolar “Constantin Brâncuşi” ziua de luni a fost una plină de informare în domeniul alimentaţiei globale şi de preparare a unui desert sănătos în scopul conştientizării de către elevi a faptului că o viaţă frumoasă şi sănătoasă e rezultatul unei alimentaţii sănătoase.