Un restaurant și o pizzerie din Sfântu Gheorghe au fost închise temporar de Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Covasna, în urma unor controale. Între timp, localurile au remediat problemele găsite și au fost redeschise, au declarat reprezentanții acestora pentru covasnamedia.ro. 

Cele două controale ale CJPC Covasna au avut loc la operatorii economici Hun-Dreko SRL – Restaurant Hunyadi, respectiv Enron Silver SRL – Pizzeria Bada Bing, conform unui comunicat de presă al instituției. 

În cazul Hun-Dreko SRL – Restaurant Hunyadi comisarii Protecției Consumatorilor au aplicat următoarele sancțiuni:

• 2 amenzi contravenționale, în valoare de 7.000 lei
• oprirea definitivă de la servire a produselor neconforme 
• oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor.

Neregulile găsite au fost următoarele:

• depozitarea la temperaturi necorespunzătoare a preparatelor culinare finite 
• prepararea alimentelor într-un spațiu impropriu (hotă neigienizată, cu urme de grăsime acumulată în timp în strat gros, țevi cu depuneri de praf și arsură, frigidere neigienizate, pervaze cu depuneri de insecte (muște))
• folosirea unor ustensile de bucătărie neconforme (recipiente de gătire necurățate cu depuneri de resturi arse, bureți din sârmă, cutii de depozitare necurățate, cu urme de resturi de mâncare și uzură în grad avansat)

Contactați de covasnamedia.ro, reprezentanții localului au recunoscut neregulile găsite, dar au precizat că între timp acestea au fost remediate. 

„Da, am avut niște infiltrații de apă în tavan, acela a fost motivul principal. Nu s-au putut face reparațiile până acum, că a fost sezonul rece, destul de ploios. Dar s-a remediat în aceeași zi. Între timp am și redeschis. O zi am fost închiși, am chemat pe cineva, ne-a zugrăvit, între timp se și izolează deasupra. Funcționăm”, a explicat managerul localului. 

În cazul Enron Silver SRL – Pizzeria Bada Bing, CJPC Covasna a dat următoarele sancțiuni:

• 2 amenzi contravenționale, în valoare de 8.000 lei
• oprirea definitivă de la servire a produselor neconforme 
• oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor.

Neregulile identificate au fost următoarele:

• utilizarea unei cantități de 60 kg aluat pentru pizza fără elemente de identificare
• condiții igienico-sanitare improprii în spațiul de gătit, respectiv cu tavanul cu infiltrații de apă și zugrăveala scorojită, masa de preparare a alimentelor aflându-se sub zonele afectate
• utilizarea unui cuptor pentru pizza cu cioburi de sticlă, provenite de la geamul spart al ușii
• folosirea unui senzor de gaz foarte murdar și desprins parțial
• utilizarea unor frigidere cu chedere neigienizate
• folosirea unei camere frigorifice cu pragul si tocul ușii cu pete de rugină și vopsea exfoliată
• folosirea unor ustensile de bucătărie neconforme.

„A fost remediat totul. Noi în fiecare luni dimineața avem curățenie generală. Și în dimineața de luni două persoane angajate nu au venit la serviciu dimineața. Și așa s-a întors totul peste cap, nu au putut să facă… Într-adevăr, au fost nereguli, că degeaba zic că nu au fost. Dar am remediat totul, au fost de la Protecția Consumatorului, au revizuit. Nu a fost dezastru. Am redeschis deja de ieri (n. red.: miercuri)”, a explicat, pentru covasnamedia.ro, reprezentantul firmei. 

CJPC Covasna a fost recent în centrul unor controverse, după ce Mircea Diacon, comisarul șef adjunct al Comisariatului Județean de Protecția Consumatorilor (CJPC) Covasna, a fost suspendat din funcție, fiind cercetat pentru fapte de corupție de procurorii DNA. În locul său, jurista Protecției Consumatorilor Covasna, Nemeth Erika Kinga, a fost numită temporar la conducerea instituției.