Primăria Municipiului Târgu Secuiesc, în parteneriat cu Fundația Wegener Pro Sanitate, au lansat, pentru a doua oară, un concurs ce are ca scop desemnarea celei mai delicioase turte dulci din orașul breslelor. Este important de menționat că în competiție nu pot fi înscrise turte dulci vândute în comerț și se pune accent pe tradiția preparării acesteia în casă. Deliciile vor fi evaluate cu atenție de către un juriu profesionist.

Pe lângă participările individuale, sunt încurajate și înscrierile din partea familiilor, claselor de elevi sau grupurilor de grădinițe, grupurilor civile sau companiilor din zonă. Prin această deschidere, concursul urmărește să adune o varietate de talente culinare. Juriul, format din experți în domeniu, va ține cont de multiple criterii și va acorda premii inclusiv pentru aspectul vizual al turtelor dulci.

„În afară de participări individuale se pot înscrie și familii, clase sau grupuri de grădinițe, grupuri civile sau companii – oricine se simte provocat să facă cea mai bună turtă dulce. Juriul profesionist va ține cont de mai multe criterii și va acorda premii pe mai multe categorii, așa că vă rugăm să acordați atenție și decorului”, au transmis reprezentanții primăriei, într-un comunicat de presă.

Juriul care va evalua turtele dulci este alcătuit din experți cunoscuți în comunitate, precum creatoarea de dulciuri artizanale Kocsis Katalin, maestrul cofetar Csiszár Melinda, care este și proprietara renumitei cofetării „Süti Éden”, studenta Kovács Blanka, maeștrii patiseri Farkas Gábor și Szántó József.

Participanții trebuie să fie din Târgu Secuiesc sau din satele învecinate, precum Tinoasa, Lunga și Săsăuși.

În concurs au fost stabilite două categorii principale: „Turtă dulce tradițională” și „Reform”, care cuprinde turtă dulce fără lactoză, gluten sau zahăr.

Termenul limită de înscriere este luni, 11 decembrie a.c., ora 12:00. Jurizarea va avea loc între 12 și 17 decembrie, iar ceremonia de premiere este programată pentru 20-21 decembrie, în cadrul evenimentului „Orășelul lui Moș Crăciun”.

Punctul de predare al turtelor dulci, în cutii de câte zece bucăți, este la sediul Primăriei Municipiului Târgu Secuiesc, la Biroul de Comunicare, etajul 1, biroul 108. Cutiile vor fi etichetate cu numele producătorului, localitatea, numărul de telefon și categoria de înscriere.

Premiul cel mare constă în titlul de „Cea mai delicioasă turtă dulce din oraș”. Vor fi și premii materiale valoroase, mai spun organizatorii.

Scopul acestui concurs nu se limitează la recunoașterea talentului culinar, ci și la strângerea de fonduri în scopuri caritabile, unde produsele înscrise vor fi folosite în beneficiul comunității.

Târgu Secuiesc se pregătește astfel pentru sărbătorile de iarnă într-un mod dulce și solidar, promovând tradițiile locale și spiritul comunitar.

Sursa foto: comunicat de presă