Un număr de 17 echipe de bucătari profesionişti şi amatori şi-au anunţat, până acum, participarea la cea de-a 20-a ediţie a Paradei cârnaţilor, ce va avea loc pe 8 noiembrie la castelul Mikes din localitatea Zăbala.

Evenimentul are ca scop promovarea tradiţiilor gastronomice, iar ultima zi de înscriere este 25 octombrie.

„Concursul va avea loc în hambarul castelului, ca şi anii trecuţi, iar până acum s-au înscris 17 echipe din România şi Ungaria”, au declarat organizatorii pentru AGERPRES.

Taxa de participare este de 600 de lei de echipă, în sumă fiind incluse 10 kg carne şi 15 metri de maţe de porc pentru prepararea cârnaţilor. Membrii juriului vor puncta, printre altele, gustul şi aspectul cârnaţilor, dar şi cele mai autentice şi cele mai originale reţete.

Parada cârnaţilor este unul dintre cele mai vechi festivaluri gastronomice din judeţul Covasna, prima ediţie fiind organizată în anul 2017, după modelul „Csabai Kolbászfesztivál” din Bekescsaba, Ungaria.

Foto arhivă