Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Covasna a sancționat patru operatori comerciali din centrul municipiului Sfântu Gheorghe cu amenzi în valoare totală de până la 3.800 de lei. Măsurile au fost dispuse ca urmare a controalelor din perioada 26 aprilie – 1 mai care au vizat în principal aspectele legate de siguranța alimentelor comercializate în perioada Zilelor municipiului Sfântu Gheorghe, dar și de 1 Mai.

Inspectorii DSVSA au efectuat 49 de controale la restaurantele, hotelurile și pensiunile din centrul municipiului Sfântu Gheorghe, dar și la unitățile procesatoare de alimente, unitățile de alimentație publică sau obiectivele la care în mod tradițional se serbează ziua de 1 mai.

Între principalele probleme care s-au constatat se găsesc: „igiena unității în general, igiena nesatisfăcătoare a spațiului de lucru și de depozitare a produselor, nu se monitorizează temperatura de păstrare a alimentelor supuse regimului termic, echipament de protecție incomplet pentru muncitorii din sectorul alimentar, produse neetichetate sau etichetate necorespunzător, unități fără contract DDD, depozitare aglomerată, depozitarea necorespunzătoare a soluțiilor de spălare și a ustensilelor, carne congelată neetichetată corespunzător, nu se păstrează probe de produse finite, nu sunt etichetate produsele finite, recipiente de deșeuri fără capac, nu sunt asigurate facilitățile pentru igienizarea mâinilor angajaților, nu au prezentat carnetele de sănătate; fără documente de calitate pentru produsele comercializate, depozitarea în spațiu care nu este înregistrat sanitar-veterinar, găleți cu topping de ciocolată expirate”, arată comunicatul de presă al DSVSA.

În urma acestor controale, s-au confiscat și 15 ouă, 12 kg carne și produse din carne și s-au aplicat și două avertismente.