În perioada 16-18 august 2017, inspectorii DSVSA Covasna au efectuat o serie de controale în domeniul siguranței alimentelor, identificarea și bunăstarea animalelor, biosecuritatea în exploatațiile comerciale de animale etc.

Au fost controlate în total peste 50 de unități, ca: unități de procesare a cărnii, restaurante,  pensiuni turistice, locații de organizare a taberelor de vară și ocazionale, exploatații comerciale de creștere a animalelor, piețe și locurile de comercializare a ouălor, produselor lactate și legume-fructe, pizzerii, magazine alimentare, supermarketuri etc.

Au fost constatate o serie de deficiențe ca: nerespectarea igienei generale în unități (deficiențe de curățenie, păstrarea alimentelor direct pe jos fără nicio protecție etc.), lipsa documentelor care să ateste calitatea produselor, spații frigorifice întreținute necorespunzător, lipsa trasabilității materiilor prime și a produselor alimentare (lipsa etichetării), nerespectarea condițiilor de depozitare și comercializare ouă, nerespectarea prevederilor legale privind identificarea și înregistrarea animalelor.

În urma controalelor au fost aplicate  5 amenzi contravenționale în valoare totală de 10.200 lei.

Au fost confiscate  122 kg carne și produse din carne, precum și 30 kg brânzeturi.

Acțiunile de control vor continua.

Director executiv,

Dr. Sikó Barabási Sándor