La finalul săptămânii trecute, în comuna Cernat din județul Covasna, a avut loc întâlnirea de prezentare a proiectului „Cartoful de Cernat”, o inițiativă a cooperativei agricole cu același nume, finanțată prin AFIR și PNDR. Proiectul își propune să promoveze alimentația sănătoasă și produsele locale prin lanțuri scurte de aprovizionare și printr-un instrument modern, mai exact un magazin online dedicat fermierilor din zonă.

Proiectul „Creșterea gradului de promovare a alimentației sănătoase prin dezvoltarea piețelor locale exclusiv prin lanțuri scurte”, derulat de Cartoful de Cernat Cooperativa Agricolă, pare să fie mai mult decât o investiție.

Acesta are ca scop promovarea alimentației sănătoase și a consumului de legume locale, prin dezvoltarea unui lanț scurt de aprovizionare, încurajarea cooperării între fermieri și comunitate, precum și crearea unui atelier modern de prelucrare și ambalare a produselor agricole.

Inițiatorii au transmis, în conferința de lansare a proiectului, că printre obiectivele lor se numără și:

• promovarea lanțului scurt de aprovizionare;
• integrarea producătorilor locali în sistemul cooperativ;
• crearea unui site de promovare și vânzare online;
• organizarea de evenimente educaționale pe tema alimentației sănătoase.

Proiectul este implementat în parteneriat cu Konczei Katinka–Iren (întreprindere Individuală), Konczei Karoly–Csaba (fermier) și Școala Gimnazială „Vegh Antal” din Cernat. 

Partenerii colaborează pentru promovarea produselor locale, organizarea de ateliere educaționale cu elevii, participarea la târguri agricole și distribuirea materialelor promoționale.

Un element important al proiectului este crearea webshop-ului „Cartoful de Cernat”, prin care consumatorii pot comanda online produse locale, cu livrare rapidă și plată cu cardul.