În ultimele două săptămânii, inspectorii Oficiului pentru Protecţia Consumatorului (OPC) Covasna au controlat mai mulţi distribuitori şi comercianţi de produse de panificaţie, acţiunea vizând verificarea calităţii şi modului de comercializare, etichetare, prezentare şi publicitate a pâinii şi produselor de panificaţie.

Controalele au cuprins 32 de unităţi din mediul urban şi cel rural, la 24 fiind constatate abateri de la prevederile legale, fiind aplicate 12 amenzi contravenţionale în valoare de 14.000 de lei şi 15 avertismente.

Potrivit directorului OPC Covasna, Magdalena Rigo, au fost verificate 2.138 de kg de pâine şi produse de panificaţie, la 959 de kg din cantitatea verificată fiind constatate abateri.

Controalele au urmărit verificarea parametrilor organoleptici (aspect, miros şi gust, prezenţa corpurilor străine în conţinut, a petelor de mucegai şi a semnelor de alterare – boala întinderii etc.) şi gradul de prospeţime, în contextul în care pâinea şi produsele de panificaţie vrac, prin natura lor, trebuie consumate în 24 de ore de la fabricare. La produsele preambalate s-au verificat starea ambalajelor, încadrarea în cantitatea netă declarată şi încadrarea în data durabilităţii minimale declarată de producători. La zece operatori economici s-a constatat lipsa afişării preţului de vânzare cu amănuntul al produselor de panificaţie şi pâine, exprimat în lei /kg şi lei /bucată, iar la alţi trei operatori economici s-a descoperit că, pe etichetele produselor, nu se specificau condiţiile de depozitare ale acestora.

La şapte vânzători de pâine din mediul rural inspectorii OPC au descoperit că produsele de pâine şi panificaţie expuse la comercializare nu erau etichetate, lipsindu-le elementele de informare şi identificare pecum denumirea produsului, data durabilităţii minimale sau data limită de consum, ingredientele şi condiţiile de depozitare.

M.R.