Piața de legume din Sfântu Gheorghe găzduiește, începând de miercuri, 1 aprilie, vânzarea mieilor de Paște, unde producătorii locali îi așteaptă pe cumpărători cu produse controlate sanitar-veterinar și prețuri orientative între 50 și 70 lei/kg, în funcție de ofertă și cerere.

În acest an, în piață vor fi prezenți cinci producători locali, care vor oferi carne de miel provenită din surse autorizate și controlate sanitar-veterinar. Cumpărătorii vor putea alege între mai multe variante de achiziție, în funcție de necesități, de la carcasă întreagă până la jumătate sau sfert.

Urban Locato subliniază că toți comercianții trebuie să dețină documentația necesară și autorizațiile prevăzute de lege, astfel încât produsele comercializate să respecte normele de sănătate publică.

„Deși experiența anilor trecuți indică un interes constant ridicat pentru carnea de miel, și la Sfântu Gheorghe se resimte tendința națională: consumatorii achiziționează acest produs aproape exclusiv în perioada sărbătorilor pascale. Prețurile vor fi dictate și în acest an de raportul dintre cerere și ofertă: fiecare producător își stabilește propriul tarif, însă, conform estimărilor preliminare, prețul cărnii de miel va oscila între 50 și 70 de lei pe kilogram”, se arată în comunicat.

Având în vedere că anul acesta, Paștele catolic și cel ortodox sunt celebrate la date diferite, vânzarea se va desfășura în două etape. Dacă stocurile vor permite, comercianții vor reveni în piață miercuri, 8 aprilie, pentru a-i deservi și pe cei care se pregătesc pentru Paștele ortodox.

Sursa foto: pixabay